Opening Hours : 10am - 10pm
Family Entertainment & Lifestyle Centre
Thu, 27 June 2019
Bakso Rusuk Enak di Jakarta
Informasi
Bakso Rusuk Enak di Jakarta
Thu, 13 Jun 2019 | 17:36 -
Bukan bakso keju, bakso mercon, atau bakso beranak, kali ini menu bakso yang wajib dicicipi adalah bakso iga alias bakso rusuk. Semangkuk bakso dengan kuah yang gurih disajikan lengkap dengan potongan iga sapi yang dagingnya empuk banget.
 
1. Bakso Iga Balungan
Semangkuk bakso ini hadir dengan kepulan asap tipis dan aroma gurih sedap. Potongan iga sapi besar melebihi pinggir mangkok sungguh menggoda. Bakso iga balungan ini disajikan dengan isian mie kuning, bihun, satu potong iga sapi, dua butir bakso urat dan dua butir bakso halus.
 
Uniknya bakso ini disajikan bersama pelengkap jeruk lemon cui yang asam segar. Sebelum menyantapnya terlebih dulu mencicipi kuahnya yang bening dan biar makin mantap tambahkan juga sambal supaya rasanya makin nendang.
 
2.  Bakso Rusuk Sunan Giri
Bakso Rusuk ini mengunakan masakan spesial yang mana menggunakan tambahan bahan tulang rusuk. Tulang Rusuk yang digunakan yaitu bagian tulang muda, sehingga terasa empuk sekaligus gurih. Bagian ini digunakan sebagai salah satu tambahan menu utama, menghadirkan cita rasa unik sekaligus menggugah selera.
 
3. Bakso Rusuk Samanhudi
Tidak dicampurkan ke dalam bakso. Rusuk atau iga sapi justru disajikan dengan pelengkap kuah dan mangkuk terpisah. Kami mencoba kuahnya terlebih dahulu sebelum menambahkan racikan lain. Kuahnya bening berjejak sedikit minyak. Seruputan pertama menghasilkan jejak rasa kaldu sapi plus bawang putih serta sedikit lada.
 
Bakso uratnya memiliki warna abu-abu pucat dengan keratan yang mekar. Permukaannya tidak mulus karena baksonya diberi campuran cincangan urat sapi. Walaupun tidak diberi isian cincangan daging, akan tetapi rasa baksonya gurih dengan tekstur yang kenyal.
 
​Makin enak disantap dengan tambahan bihun, mie kuning, tauge dan potongan sawi hijau. Ditambah dengan taburan bawang seledri dan bawang goreng.
UPCOMING EVENTS
  • 1 Juni 2019 - 30 Juni 2019
  • 10.00 - 22.00
  • 6 Mei 2019 - 19 Mei 2019
  • 10:00 - 22:00
  • 2 Mei 2019 - 9 Juni 2019
  • 10.00 - 22.00
  • MORE EVENTS
    LATEST ARTICLES
    Informasi
    Thu, 13 Jun 2019 | 17:36 |
    Informasi
    Wed, 15 May 2019 | 16:33 |
    Informasi
    Tue, 02 Apr 2019 | 15:24 |
    UPCOMING EVENTS
    PT. NUSAPLAZA INDAH
    Food Centrum, Lantai 3 (Roof Top). Kompleks Rukan Puri Mutiara Blok BA-BB-BC
    Jl. GriyaUtama, Sunter - Jakarta 14350. Telp : (021) 2968 9888 - Fax : (021) 2968 9887 - Email : info[at]foodcentrum.com
    Website Security Test
    Copyright © Food Centrum | All Right Reserved
    Developed & Managed by MaliniArt Studio